Boletín Vegetarianismo y Salud

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martes, 4 de marzo de 2014

Muerte por obesidad y sobrepeso

Después de un largo receso, de nuevo on line, con un tema que causa desazón, inquietud y tristeza.






Cada año mueren 2,6 millones de personas a causa de la obesidad y el sobrepeso.

Los últimos estudios a nivel global indican que mil millones de adultos padecen sobrepeso, y más de 300 millones de personas son obesas. La OMS estima que para el año 2015 alcanzaremos la cifra de 1.500 millones de personas obesas. Los especialistas consideran que solo será posible regular esta tendencia realizando cambios en las políticas de alimentación y agricultura, sobre todo estableciendo normas que regulen el consumo de comida rápida.
El estudio abarcó 25 países. En cada uno de ellos se recopilaron datos sobre la compra de comida rápida por habitante entre 1999 y el 2008. Al finalizar el estudio se compararon los índices de compra de comida rápida, con el incremento del índice de masa corporal (IMC). Se considera que una persona que posee un IMC superior a 25 tiene sobrepeso, y aquellas con un IMC superior a 30 son consideradas obesas.
Al finalizar el estudio se pudo identificar que en todos los países analizados, el promedio de compras anuales de comida rápida se incrementó de 26,61 a 32,76, mientras que el índice promedio del IMC se incrementó de 25,8 a 26,4. Se determinó que el aumento de una unidad en el promedio de compras de comida rápida estaba asociado con un incremento del 0,0329 en el IMC de las personas.
Los resultados del estudio sugieren que solo las autoridades pueden prevenir la epidemia de sobrepeso y obesidad, tomando medidas para regular la venta de comida rápida. A largo plazo, el aumento de peso que lleva a superar los niveles saludables de IMC en las personas puede contribuir al desarrollo de otras enfermedades como la diabetes, enfermedades cardíacas y crerebrovasculares o incluso algunas formas de cáncer.
Este estudio demuestra que la liberalización de la economía y la expansión global de negocios que comercializan alimentos poco saludables pueden desencadenar una epidemia de funestas consecuencias. Entre los países con mayores índices de consumo de comida rápida se encuentran Canadá (con 16,6 compras por habitante), Australia (14,7), Irlanda (12,3) y Nueva Zelanda (10,1).
Se ha determinado que mil millones de adultos tienen sobrepeso, si la tendencia actual avanza sin ningún tipo de control la cifra podría superar los 1500 millones para el 2015. Actualmente en el planeta hay más de 42 millones de niños menores de cinco años que padecen sobrepeso.
Con la finalidad de frenar el aumento de la diabetes y la obesidad a nivel mundial, los países miembros de la OMS firmaron el “Plan de acción mundial para la prevención y el control de enfermedades no transmisibles” en la Asamblea mundial de salud de mayo del 2013 (1). Una de las recomendaciones lanzada por la OMS para combatir la obesidad radica en promover el consumo de frutas y verduras entre la población, o establecer políticas de subsidios o impuestos para promover dietas saludables. Tomado de Funiver-

Y tu... Cómo crees que se puede lograr el cambio de conciencia de las personas, respecto a su forma de alimentarse?
Crees que esto es posible?
Cual sería tu propuesta?
Tu crees que te alimentas sanamente?

miércoles, 21 de julio de 2010

¿QUÉ ES LA OBESIDAD?

Es el exceso de grasa que condiciona un riesgo para la salud.
¿CUÁLES SON LAS CAUSAS DE LA OBESIDAD? Estas son algunas causas conocidas: Factores genéticos, algunas enfermedades del sistema neuroendocrino, sedentarismo, una dieta, con abundantes carbohidratos y grasas, algunos fármacos.
¿CUÁLES SON LOS RIESGOS EN LA SALUD, SI UNA PERSONA TIENE SOBREPESO U OBESIDAD? Toda persona con aumento de peso por encima de lo normal tienen un mayor riesgo de enfermar, tener un accidente, o morir, que el resto de las personas normales.
Cuanto mayor sea el peso anormal mayor será el riesgo. Las complicaciones de la obesidad están relacionadas con lo siguiente:
o Mayor índice de enfermedades coronarias, y por ende al infarto del miocardio.
o Mayor índice de hipertensión, diabetes y hipercolesterolemia.
o Mayor índice de algunos tipos de cáncer se presentan en los obesos: cáncer de mama, útero, ovarios, colon, recto y próstata.
o Mayores trastornos menstruales en la mujer.
o Mayor índice de litiasis vesicular, una de las principales emergencias médico- quirúrgicas.
o Mayor depresión e inseguridad en aquellas personas que lo padecen.
¿QUÉ TIPOS DE TRATAMIENTOS EXISTEN EN CONTRA DE LA OBESIDAD?
o Es fundamental la motivación absoluta de la persona. Para ello es necesario todo un programa que combine un cambio en su estilo de vida (hábitos nutricionales, ejercicio), de esto depende el éxito permanente o sea no volver a subir de peso.
o Tratamientos farmacológicos, Tratamientos Quirúrgicos (cirugía bariatrica): Tratamiento dietético.
¿QUÉ MAS DEBERIA SABER ACERCA DE LA OBESIDAD?
o -Que puede resultar peligroso para la salud automedicarse.
o Que cualquier tratamiento o programa para bajar de peso, debería combinarse con el uso de dietas adecuadas y actividad física.
o -Que la actividad física y las dietas bajas en calorías, y ricas en oligoelementos y micronutrientes (pocas harinas, pocas grasas, abundantes en vegetales y frutas, abundantes legumbres y cereales integrales, uso del aceite de oliva, preferencia por las carnes de pescado y aves), son los tratamientos más adecuados.
o -Que el tratamiento de la obesidad debe ser continuo, hasta lograr el objetivo del peso adecuado, ya que la obesidad es un problema crónico.
¿QUÉ HACER CUANDO SOLO SON ALGUNOS KILOS DEMÁS Y SE QUIERE MOLDEAR LA FIGURA?
Haz una dieta sana con las carbohidratos, proteínas, grasas, y oligoelementos suficientes para tus necesidades diarias. Generalmente estamos acostumbrados a comer demás. Una dieta sana implica consumir: frutas, verduras, frutos secos, cereales integrales, pescado azul, carnes de aves (sin la piel), aceite de oliva, y 2 litros de agua al día como mínimo. Es ideal el programa de HERBALIFE: Nutrición básica (Batido nutricional sin calorías, multivitamínico y proteína adicional), Limpieza digestiva y TE QUEMADOR DE GRASA que quema la grasa localizada.
Debes practicar ejercicio, si puedes matricúlate en un gimnasio, los ejercicios aeróbicos son muy buenos para el organismo. Hay ejercicios exclusivos para poder moldear tu figura.
Recuerda que una persona con peso normal no debe tomar ninguna substancia o medicamento para bajar unos kilos de su peso, solo se debe hacer con una dieta adecuada y ejercicio.
Es muy importante quererse tal y como somos, lo más importante es la opinión que uno tenga de sí mismo y no la opinión que los demás tengan de uno.